Из этого делают кофе что это такое
Кофе Лювак – самый дорогой в мире кофе из Вьетнама
Несомненно, самым дорогим кофе в мире является: Kopi Luwak. Его производят в Индонезии, Южной Индии и Вьетнаме. Название напитка состоит из 2 слов: Kopi кофе и Luwak маленький зверек, который живет в джунглях — обычный мусанг азиатский. Первый вопрос, который интересует многих людей — из чего делается этот сорт кофе? Зверек ест ягоды кофе, а непереваренные кофейные зерна выходят из его кишечника. Каждому животному в день дают около грамм кофейных ягод, но в конце получают около 50 грамм зерен.
Этот таинственный напиток оброс огромным количеством слухов, легенд и домыслов. Его привозят с отдыха в маленьких коробочках и держат на самой видной полке на чёрный день. Про него рассказывают шёпотом и почему-то краснеют от смущения. Говорят, что он снижает риск развития сахарного диабета, рака груди и увеличивает продолжительность жизни.
Естественный ареал. Мусанг [1] , или обыкновенный мусанг [1] [2] , или малайская пальмовая куница [1] , или малайская пальмовая циветта [3] лат. Paradoxurus hermaphroditus — вид млекопитающих из семейства виверровых , обитающий в Южной и Юго-Восточной Азии и известный своей ролью при производстве сорта кофе « копи-лувак ». Жёсткая густая шерсть мусанга окрашена в серый цвет. На спине чёрные полосы, на плечах и боках переходящие в отдельные пятна. Лапы, уши и мордочка окрашены в чёрный цвет, на мордочке имеются белые узоры.
